MAESTROS
Del carbón
En Maillard, te presentamos la distinción de las brasas desde destinos exclusivos a nivel mundial. Nos distinguimos por nuestra incansable búsqueda de los carbones más destacados, aportando una calidad única a cada experiencia culinaria. Descubre la excelencia que caracteriza a Maillard en cada brasa. A continuación, conoce nuestras exclusivas variedades de carbón.
TODOS NUESTROS CARBONES
TENEMOS CLARO QUE CADAPRODUCTO TIENE Un CARBÓN IDEAL, TE AYUDAMOS A ESCOGER CON ESTA
Comparativa
RECOMENDADO MAILLARD
MARABÚ
PODER CALORÍFICO
DURACIÓN
AROMA
CENIZA
Carbón 100% natural, procedente de la limpieza de matas de marabú. Producto de alto rendimiento para brasa abierta, horno y Kamado
QUEBRACHO BLANCO
PODER CALORÍFICO
DURACIÓN
AROMA
CENIZA
Garantizamos la calidad excepcional que buscas en cada Parrilla.
BINCHOTAN
PODER CALORÍFICO
DURACIÓN
AROMA
CENIZA
Descubre el Binchotan, una joya de la tecnología del carbón vegetal.
BRIQUETA HEXAGONAL
PODER CALORÍFICO
DURACIÓN
AROMA
CENIZA
combustión constante y temperaturas controladas para obtener sabores deliciosos.
soluciones personalizadas para todos aquellos que desean sumergirse y perfeccionar el arte de cocinar a la brasa.
Compromiso
carbón de
MARABÚ
Carbón 100% natural, procedente de la limpieza de matas de marabú.
El carbón de Marabú procede de la limpieza de matas de Marabú, un planta invasora de Centro América y Cuba.
Gracias a su alto poder calorífico y su alto rendimiento cocinar con él es tarea sencilla.
- Piezas de gran tamaño
- Duración de la temperatura útil: 4 horas
- Origen: Cuba
- Uso específico: Brasa abierta, horno y Kamado
- Ecológico de poda controlada
- Producto de alto rendimiento durante todo el servicio
PODER CALORIFICO
ALTO
DURACIÓN
ALTO
AROMA
MEDIO
CENIZA
MEDIO
PODER CALORIFICO
ALTO
DURACIÓN
MEDIO
AROMA
ALTO
CENIZA
MEDIO
carbón de
QUEBRACHO BLANCO
Garantizamos la calidad excepcional que buscas en cada Parrilla.
Descubre la esencia del sabor auténtico con nuestro carbón de Quebracho Blanco, la elección perfecta para los amantes de la parrilla exigentes. Proveniente de maderas densas y resistentes, este carbón ofrece una combustión prolongada y temperaturas intensas para crear ese toque perfecto en tus alimentos.
- Piezas de gran tamaño
- Duración de la temperatura útil: 3 horas
- Origen: Paraguay/Argentina
- Uso específico: Brasa abierta y horno
- Ecológico de poda controlada
carbón de
BINCHOTAN
Descubre el Binchotan, una joya de la tecnología del carbón vegetal.
Sumérgete en el arte de la parrilla con nuestro producto estrella: el Binchotan de Lichi. Hemos fusionado la tradición japonesa con la esencia única del lichi para ofrecerte un carbón excepcional que transformará tu experiencia culinaria.
- Piezas de gran tamaño
- Duración de la temperatura útil: 3/4 horas
- Origen: Japón
- Uso específico: Brasaabierta y horno
- Puede marcar directamente el producto
- Ecológico de poda controlada
PODER CALORIFICO
MUY ALTO
DURACIÓN
MUY ALTO
AROMA
MEDIO
CENIZA
BAJO
PODER CALORIFICO
MUY ALTO
DURACIÓN
MUY ALTO
AROMA
MEDIO
CENIZA
BAJO
carbón de
BRIQUETA HEXAGONAL
Combustión constante y temperaturas controladas para obtener sabores deliciosos.
Sumérgete en la innovación culinaria con nuestras Briquetas Hexagonales, una fusión perfecta de carbón de alta calidad y materiales aglomerantes premium. Hemos creado estas briquetas con una fórmula única que elimina la distinción entre carbón y briqueta, brindándote lo mejor de ambos mundos.
- Piezas de gran tamaño HEXAGONAL
- Duración de la temperatura útil: 3 horas
- Origen: España/Vietnam
- Uso específico: Brasa abierta y horno
- Ecológico, polvo de carbón con aglutinante
